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Nous sommes la seule distillerie d’Écosse au sein de laquelle vous pouvez passer la nuit dans le même bâtiment qu’une distillerie en activité.
Borodale House, une villa victorienne transformée en hôtel de la distillerie ultramoderne avec six chambres, peut être réservée individuellement ou par groupes de 12 personnes maximum.
Découvrez la vie de la distillerie au sein de la Demaure Borodale, le temps d’une escapade magique dans les Hébrides.
L’Hôtel de la Distilerie de l’île de Raasay offre l’une des plus belles vues d’Écosse. Vous pourrez vous réveiller avec l’une des meilleures vues sur les montagnes Cuillin de l’île de Skye et notre équipe en train de distiller une nouvelle cuvée de whisky ou de gin.
La Maison Borodale doit son nom à Dùn Borghadal, un « broch » voisin datant d’environ 800 ans avant JC. Conçue à l’origine dans les années 1800 par Alexander Ross, la maison a été magnifiquement restaurée pour allier parfaitement l’ancien et le nouveau.
Conçues pour la détente et le confort, nos chambres d’hôtel à Raasay constituent le refuge idéal pour votre aventure dans les Hébrides, avec une télévision à écran plat Freeview, une gamme de thés et de cafés de qualité, des oreillers en plumes et des couettes avec des draps fabriqués par le marque luxueux – The White Company.
La chambre dispose également d’une salle de bains privative avec douche pluie, serviettes moelleuses et articles de toilette de luxe.
Nous sommes heureux d’annoncer l’ouverture du restaurant de la distillerie, qui est à la disposition de nos hôtes. Nous servons de délicieux plats d’origine locale, notamment de la venaison pêchée à Raasay et des fruits de mer frais provenant des eaux environnantes. Vivez une expérience gastronomique unique avec une vue panoramique sur les meilleures distilleries d’Écosse (si nous le disons nous-mêmes).
Disponible pendant votre séjour
Les clients séjournant à l’hôtel de la Distillerie peuvent profiter de notre salon au rez-de-chaussée avec un bar bien approvisionné, des thés, des cafés et des en-cas.
Dégustez les délices de notre distillerie, un gin ou un whisky de l’île, au coin du feu, tout en échangeant des histoires avec de nouveaux amis après votre journée de voyage à Raasay ou sur l’île voisine de Skye.
Pour les jours de pluie, du matériel de lecture et des jeux sont également disponibles, ainsi que le WiFi gratuit dans tout le bâtiment pour les membres de Slàinte Club .
Nous disposons également d’un centre d’accueil 5 étoiles avec des visites guidées, une boutique et un bar à cocktails à la disposition des visiteurs.
Petit-déjeuner à la distillerie | Inclus dans votre séjour | 8h – 10h
Après une bonne nuit de sommeil, installez-vous confortablement et savourez le petit-déjeuner servi dans notre restaurant. Un choix de petits déjeuner, chaud ou froid, fraîchement préparé avec des produits locaux et de saison, vous est proposé.
Dîners et Snacks
Des snacks sont disponibles à notre bar tout au long de la semaine. Les dîners sont disponibles du vendredi au lundi chaque semaine.
Nous proposons un menu fixe composé des meilleurs produits locaux, servi dans notre restaurant sur place, avec une vue imprenable sur les montagnes de Cuillin, sur l’île de Skye.
Pour les soirs où notre restaurant est fermé, nous recommandons à nos clients de réserver leur repas du soir à Raasay House.
Arrivée à partir de 16h00
Départ avant 10:30
Politique et conditions d’annulation : Veuillez vérifier le tarif lors de la réservation pour connaître la politique d’annulation applicable à ce tarif. Si vous réservez par une troisième partie, sachez qu’il peut avoir des conditions d’annulation différentes. Nos conditions générales de vente sont disponibles sur notre page Termes et conditions.
Se rendre sur l’île de Raasay est plus facile que vous ne l’imaginez.
Sur l’île de Skye, poursuivez votre voyage jusqu’au terminal de ferry de Sconser. Montez à bord du ferry opéré par la compagnie CalMac et profitez d’une traversée pittoresque de 25 minutes pour rejoindre Raasay.
Une fois sur l’île de Raasay, la distillerie se trouve à moins de 500m du terminal de ferry et est parfaitement située pour explorer la beauté époustouflante de l’île et ses sites historiques, notamment la montagne emblématique de Dun Caan, le château de Brochel et l’énigmatique Calum’s Road.
Pour plus d’informations sur la façon de se rendre au terminal de ferry de Sconser, consultez notre planificateur de trajet.
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Disponible du lundi au dimanche avec des horaires limités le dimanche.
Réservation à l’avance recommandée.
Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.
Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Borodale House. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !
Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Maison Borodale. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !
Pour vous aider à préparer votre visite sur l’île, nous avons rassemblé un large éventail de blogs, d’articles et de guides. Que ce soit par les magnifiques balades, les vues les plus captivantes ou notre riche histoire, soyez assurés de trouver quelque chose qui vous plaise.
