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Isle of Raasay Distillery Tourism Destination of the Year Release

Ile de Raasay - Single Malt des Hébrides

Édition Limitée

Destination Touristique de l’Année

En l’honneur de notre récent prix “Destination Touristique de l’Année”, nous avons sélectionné quelques fûts très spéciaux qui ont mûri dans notre entrepôt de fardage à Raasay.

Notre alcool tourbé, entièrement mûri dans d’anciens fûts de Manzanilla, a été spécialement sélectionné pour cette occasion. Un whisky unique pour marquer une étape mémorable de notre expérience sur l’île.

Whisky en anciens fûts de Manzanilla

Ce whisky combine notre maturation au bord de l’océan Atlantique avec l’influence maritime du sherry Manzanilla, ce qui donne des notes de camomille, d’amande et de caramel salé.

Seulement 2 500 bouteilles disponibles, une par client. Disponible uniquement à la boutique de la distillerie ou par l’intermédiaire du bulletin de Slàinte Club.

Légèrement tourbé - fumée aromatique85%
Caramel vanille30%
Notes de caramel salé60%
Sec, noisette, arômes d'amande35%
Épices salées et camomille20%

L’Édition Exclusive – Destination Touristique de l’Année – entièrement mûri dans des fûts de sherry ex-Manzanilla, 52% abv, couleur naturelle, non filtré à froid – 1 x 70cl (bouteille).

Fûts utilisés pour la maturation
  • Type de fût : Ancien Fût de Manzanilla Espagne Andalousie en Chêne Américaine (Hogshead) 250 Litres
  • Capacité : 250 litres
  • Variété de chêne : Chêne américain Quercus Alba

Dans Cette Édition : Les Informations

Destination Touristique de l'Année

Dans Cette Édition : Les Informations
  • Date de sortie : Mai 2023
  • Degrés : 52%
  • Niveau de tourbe : Orge 48-52ppm | Résidu en bouteille estimé à 8ppm
  • Apparence : Couleur naturelle, non filtré à froid
  • Type de fût : Premier Remplissage d’Ancien Fût de Manzanilla Espagne Andalousie en Chêne Américaine (Hogshead) 250 Litres
  • Types de spiritueux : Eau-de-vie tourbée de l’île de Raasay
  • Variété d’orge : Laureate
  • Type de levure : Levure de distillation
  • Source d’eau : Puits de 60 mètres de la distillerie de l’île de Raasay – Tobar na Bà Baine
  • Durée de fermentation : de 3 et 5 jours
  • Pointe de coupage : 75% à 65% abv
  • Teneur en alcool lors du remplissage du fût : 63.5% vol
  • Distillation : 25/10/2019 – 1/11/2019
  • Décuvage : mai 2023
  • Bottling: May 2023
  • Maturation et mise en bouteille : Distillerie de l’île de Raasay
  • Nombre de bouteilles : 2,500

Édition Limitée - Destination Touristique de l'Année

L’Édition Exclusive – Destination Touristique de l’Année – entièrement mûri dans des fûts de sherry ex-Manzanilla, 52% abv, couleur naturelle, non filtré à froid – 1 x 70cl (bouteille).

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Isle of Raasay Single Malt Scotch Whisky Reviews

A beautifully crafted smooth single malt.
stefano007

Dégustations virtuelles primées

En savoir plus sur les arômes de nos six fûts pendant nos dégustations virtuelles primées.

Commandez dès aujourd’hui votre pack de dégustation comprenant 6 échantillons de 5 cl bruts de fût. Un voyage à la découverte de saveurs pas comme les autres.

    Boutique et Bar

    Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 22h00

    Carte de Dégustation

    Visites Guidées

    Disponible du lundi au dimanche avec des horaires limités le dimanche.
    Réservation à l’avance recommandée.

    Réservations

    Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.

    Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Borodale House. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !

    Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Maison Borodale. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !