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Isle of Raasay Distillery - Distillery of the Year Release
Scottish Whisky Distillery of the Year 2022

Publication spéciale

Distillerie de l’année

En l’honneur de notre succès aux Scottish Whisky Awards l’année dernière, lorsque nous avons été couronnés Distillerie de whisky écossaise de l’année, nous sommes ravis de vous présenter cette édition limitée de la « Distillerie de l’année ».

Distillé en août 2018, embouteillé en août 2023, ce whisky est le plus vieux liquide que nous ayons sorti à ce jour.

Whisky Quercus humboltii Cask Matured

Ce whisky est notre spiritueux non vinifié, mûri dans d’anciens fûts de bourbon Four Roses avant une seconde maturation dans des fûts de chêne Quercus humboldtii. Il offre de délicieuses notes de vanille et de caramel au beurre avec une longue finale de crème brûlée.

Cette version est disponible exclusivement auprès de nos partenaires commerciaux au Royaume-Uni et à l’étranger. Consultez la carte de nos revendeurs en cliquant sur ce lien.

Vanille et caramel85%
Sucre caramel30%
Crème brûlée60%
Cerises noires35%
Épices salées20%
Première maturation
  • Type de fût : Ex Bourbon et Tennessee Four Roses US Kentucky American Oak ASB 190 Litres
  • Capacité : 190 Litres
  • Variété de chêne : Chêne américain
Deuxième maturation
  • Type de fût : Chêne vierge Chêne colombien ASB 200 Litres
  • Capacité : 200 litres
  • Variété de chêne : Quercus humboldtii Chêne de Colombie
Pour toute commande supérieure à 60 €.
De 50 € ou plus en rejoignant notre Slàinte Club*.
Handwritten gift notes available.

Dans Cette Édition : Les Informations

Sortie de la distillerie de l'année

Dans Cette Édition : Les Informations
  • Date de sortie : Septembre 2023
  • ABV : 50,7 %.
  • Apparence : Couleur naturelle, non filtré à froid
  • Type de fût de première maturation : Ex Bourbon et Tennessee Four Roses US Kentucky American Oak ASB 190 Litres
  • Second Maturation Cask Type : Chêne vierge Chêne colombien ASB 200 Litres
  • Types de spiritueux : Eau-de-vie de l’île de Raasay, non filtrée
  • Variété d’orge : Concerto
  • Type de levure : MW
  • Source d’eau : Puits de 60 mètres de la distillerie de l’île de Raasay – Tobar na Bà Baine
  • Durée de fermentation : de 3 et 5 jours
  • Spirit Cut Point : 75 % à 67 %.
  • Teneur en alcool lors du remplissage du fût : 63.5% vol
  • Distillé : 16/08/2018 – 21/08/2018
  • Décuvage : août 2023
  • Mise en bouteille : Août 2023
  • Maturation et mise en bouteille : Distillerie de l’île de Raasay
  • Nombre de bouteilles : 9,500

Distillerie de l'île de Raasay - Sortie de la distillerie de l'année

Isle of Raasay Distillery Special Release – Distillery of the Year, maturé dans des fûts de bourbon Four Roses, seconde maturation dans des fûts de chêne vierge Quercus humboldtii, single malt Scotch whisky, 50.7% abv, natural colour, non-chill filtered – 1 x 70cl (bouteille)

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Isle of Raasay Single Malt Scotch Whisky Reviews

Beautifully smooth whisky. I very pleased to have discovered it during a stay on the island.
Mr Raymond Cox

Dégustations virtuelles primées

En savoir plus sur les arômes de nos six fûts pendant nos dégustations virtuelles primées.

Commandez dès aujourd’hui votre pack de dégustation comprenant 6 échantillons de 5 cl bruts de fût. Un voyage à la découverte de saveurs pas comme les autres.

    Boutique et Bar

    Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 22h00

    Carte de Dégustation

    Visites Guidées

    Disponible du lundi au dimanche avec des horaires limités le dimanche.
    Réservation à l’avance recommandée.

    Réservations

    Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.

    Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Borodale House. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !

    Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Maison Borodale. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !