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Na Sia Single Cask Series - Chinkapin Oak Cask Bottling

Single malt hébridéen de l'île de Raasay

Na Sia Single Cask Series – Through The Ages

La Collection Na Sia Single Cask présente nos six fûts constituant notre recette unique du Single Malt de l’île de Raasay.

Whisky Single Cask – Fût de Chêne Vierge Chinkapin

Fraîchement carbonisés et grillés, ces fûts en chêne blanc américain Quercus Muehlenbergii (Chinkapin), fabriqués sur mesure, sont un type de chêne provenant du centre et de l’est de l’Amérique du Nord.

La carbonisation fraîche du fût apporte une couleur et une saveur riches dès le début du processus de maturation, et le grillage élevé caramélise les sucres naturels du bois. Attendez-vous à un nez de caramel doux et de caramel au beurre, avec des arômes vibrants de fruits noirs et des couleurs profondes et riches à un jeune âge.

Publié tous les deux ans sous forme d’alcool tourbé et non tourbé.

Whisky Single Malt – Fût de Chêne Vierge Chinkapin

Un chêne nord-américain, le chinkapin (Quercus muehlenbergii), avec une forte carbonisation et une forte torréfaction, influe considérablement sur la couleur et la saveur sans dominer l’alcool en cours de maturation.
La carbonisation élevée augmente la surface interne du fût, ce qui permet à une plus grande partie de l’eau-de-vie d’entrer en contact avec le chêne, d’où une couleur beaucoup plus foncée.

La forte torréfaction caramélise les sucres naturels du chêne, ajoutant ainsi à notre spiritueux de belles saveurs de caramel sucré et de barbecue fumé.

Capacité : 190 litres
Variété de chêne : Quercus muehlenbergii, chêne américain

Informations sur Whisky Single Cask – Fût de Chêne Vierge Chinkapin

Inside This Release: The Facts

Look out for the cask number on the label. Why? Because every cask is different! The single malt casks are all hand bottled at natural cask strength.

Click a cask number to download the cask’s data sheet. 

UK - Peated
UK - Unpeated
Market / Cask Type Bordeaux Red Wine Virgin Chinkapin Oak American Rye
Slàinte Club 18/727
Release Date: June 2024
ABV: 60.5%
Number of Bottles: 303
19/75
Release Date: August 2024
ABV: 61.6%
Number of Bottles:272
18/869
Release Date: August 2024
ABV: 61.4%
Number of Bottles: 246
Distillery Shop      
UK Trade 18/726
Release Date: August 2024
ABV: 60.2%
Number of Bottles: 303
19/74
Release Date: August 2024
ABV: 61.9%
Number of Bottles: 275
18/870
Release Date: August 2024
ABV: 61.2%
Number of Bottles: 257
Market / Cask Type Bordeaux Red Wine Virgin Chinkapin Oak American Rye
Slàinte Club 19/434
Release Date: June 2024
ABV: 60.4%
Number of Bottles: 295
19/544
Release Date: June 2024
ABV: 61.6%
Number of Bottles: 251
19/308
Release Date: June 2024
ABV: 61.3%
Number of Bottles: 247
Distillery Shop 19/432
Release Date: June 2024
ABV: 60.6%
Number of Bottles: 307
19/542
Release Date: June 2024
ABV: 61.6%
Number of Bottles: 266
19/294
Release Date: June 2024
ABV: 61.4%
Number of Bottles: 161
UK Trade 19/433
Release Date: June 2024
ABV: 60.5%
Number of Bottles: 301
19/543
Release Date: June 2024
ABV: 61.4%
Number of Bottles: 265
19/307
Release Date: June 2024
ABV: 61.2%
Number of Bottles: 223

Na Sia – L’histoire de nos six fûts

Na Sia, qui signifie « les six » en gaélique, représente notre recette unique de single malt à six fûts.

Deux spiritueux de l’île de Raasay – tourbé et non tourbé – sont vieillis séparément dans des fûts de vin rouge de Bordeaux, de chêne vierge de Chinkapin et de seigle américain. Ces six fûts se marient pour créer le « dram » parfait avec une réelle élégance, complexité et profondeur de caractère.

Pour chaque sorte de fût, nous en relâchons deux unique – un pour les membres du Sláinte Club et un pour notre boutique sur l’île de Raasay.

Boutique et Bar

Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 22h00

Carte de Dégustation

Visites Guidées

Disponible du lundi au dimanche avec des horaires limités le dimanche.
Réservation à l’avance recommandée.

Réservations

Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.

Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Borodale House. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !

Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Maison Borodale. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !