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Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release

Single malt hébridéen de l'île de Raasay

Single Malt de Raasay – Édition Inaugurale

Le Single Malt – Édition Inaugurale 2020 est le premier whisky artisanal écossais légal provenant d’une île dont les racines remontent à des siècles de distillation illicite.

Mis en bouteille à 52% d’alcool, non filtré à froid et de couleur naturelle.

Légèrement tourbé, avec de riches saveurs de fruits noirs, ce whisky historique en édition limitée est une introduction au style de notre distillerie.

Légèrement tourbé avec de riches fruits noirs

Nous avons créé un single malt élégant, légèrement tourbé, en prenant une coupe étroite et de qualité supérieure dans les alambics.

L’eau riche en minéraux et les longues fermentations développent des caractéristiques de mûres douces dans notre spiritueux avant même qu’il ne touche le chêne du tonneau.

Mûri dans des fûts de Tennessee Whiskey de premier remplissage et fini dans des fûts de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage – attendez-vous à des saveurs d’amande, de noisette et d’épices douces provenant du chêne américain, et à des notes de caramel, de toffee et de chocolat crémeux provenant du contenu du Tennessee Whiskey précédent. La finition en chêne français de vin rouge de Bordeaux fait ressortir les épices savoureuses et la confiture de mûres, rehaussant les saveurs de fruits noirs et ajoutant une autre couche de complexité au whisky Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release.

Inscrivez-vous maintenant pour des nouvelles sur les futures éditions

Les membres de Slàinte Club bénéficient de 5 £ de réduction sur leur première commande en ligne de plus de 50 £, et sont toujours les premiers à découvrir les nouveautés et les histoires de l’île.

Pour moi, il s’agit là d’une fabrication de whisky vraiment avancée.”
DAVE BROOM, ÉCRIVAIN SPÉCIALISTE DU WHISKY
Orge

Nous ne brassons que de l’orge 100% écossaise dans toute notre production, et nous avons également cultivé et malté de l’orge Raasay en utilisant de la tourbe locale pour les futures versions du Single Malt 100% de l’Île de Raasay.

TOURBE DES HIGHLANDS

Notre orge est maltée à l’aide de tourbe des Highlands, ce qui confère à notre spiritueux un goût de fumée riche et parfumé.

Aqua Vitae

Alors que la pluie tombe sur le Dùn Cana, le plus haut sommet de l’île, notre eau s’coule sur la roche volcanique et filtre à travers le grès jurassique jusqu’au puits de notre distillerie, Tobar na Ba Bàine (le puits de la vache pâle). L’histoire s’coule dans cette eau de Raasay riche en minéraux qui ajoute du caractère à notre spiritueux à chaque étape de la production, du brassage à la réduction en fût et à la mise en bouteille.

Maturation

Nous sélectionnons à la main les meilleurs fûts de chêne et faisons vieillir tous les spiritueux dans nos entrepôts sur l’île, afin de maximiser l’influence de notre climat maritime et hébridais sur les spiritueux.

Capturer l’île par le design

Le paysage de Raasay est incroyable. Une grande partie de l’histoire géologique de l’Écosse se trouve ici sous une forme ou une autre. Notre bouteille en verre en forme de carafe capture cette beauté naturelle et sauvage. Avec les fossiles et les roches de Raasay moulés dans le verre, le tenir revient à tenir un morceau de Raasay dans ses mains, où que vous soyez dans le monde. Une fusion de la tradition avec la pensée, le processus et le design contemporains. C’est la méthode de Raasay.

Dégustations virtuelles primées

Apprenez-en davantage sur les saveurs de nos six fûts de recettes originales dans le cadre de nos dégustations virtuelles primées. Commandez dès aujourd’hui votre pack de dégustation contenant 6 échantillons de whisky artisanal de 5 cl de teneur en fût. Un parcours de découverte des arômes uniques.

Isle of Raasay Distillery Virtual Tastings

Trouvez un revendeur

Notre Gin de Raasay et whisky de Raasay est disponible dans la plupart des meilleurs magasins, bars et restaurants du Royaume-Uni et d’ailleurs.

Trouvez votre revendeur local via notre carte interactive, ou commandez simplement avec nous en ligne et nous vous enverrons directement.

Devenir revendeur

Posséder un établissement autorisé pour vendre de l’alcool ? Contactez-nous si vous souhaitez stocker certains de les premiers spiritueux légaux de l’île de Raasay !

Commandez notre gamme de produits directement auprès de nous à des prix exclusivement réservés à nos clients professionnels et accédez à notre gamme de ressources marketing.

Horaires d’Ouverture et Changements passionnants à la Distillerie

Cette année, nous apportons des améliorations majeures à notre centre d’accueil et à nos hébergements, notamment en ajoutant un restaurant. Les travaux de construction se poursuivront à la distillerie jusqu’en mai 2022 environ. Nous avons mis en place des arrangements temporaires pour nos visites de la distillerie et notre boutique et nous visons à minimiser toute perturbation causée lors de votre visite.

Visites Guidées

Il y en a pour tous les goûts lors de nos visites de la distillerie, de l’entrepôt et du chocolat appétissant.

Boutique & Bar

du Lundi au Dimanche de 10h à 23h.

L’île de Raasay, une île enracinée dans des siècles de distillation illicite, fournit les ingrédients du parfait whisky. Notre Single Malt légèrement tourbé est l’expression de ce lieu magique.

Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.

Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Borodale House. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !

Celebrating World Whisky Day

Get FREE premium UK delivery this weekend!

To celebrate this special day in the calendar, we’re offering free premium delivery for UK customers across all our products from today until midnight tomorrow (Sunday 22nd May).

With fresh stock of our new batch of Isle of Raasay Single Malt R-01.1 now available, it’s the perfect time to treat yourself or a loved one.

Check out our full range of whisky (and gin!) using the links below.

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