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Notre gin primé de l’île de Raasay est un gin frais, citronné, rafraîchissant et doux, distillé à la main à Raasay en utilisant une combinaison de dix plantes soigneusement sélectionnées.
Notre gin se déguste parfaitement dans un gin tonic classique ou dans une grande variété de cocktails. Notre mixologue a conçu une série de cocktails à base de gin, à la fois classique et faciles à réaliser, que vous pouvez essayer chez vous.
Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper en alliant notre gin artisanal et votre tonic préféré pour créer notre Gin Tonic de Raasay. Servez avec de la glace et de fines lamelles de zeste d’orange, en révélant les essences dans votre verre et au bord de celui-ci pour affiner les notes citronnées. Un cocktail au gin classique et rafraîchissant.
Ingrédients
50ml Gin de Raasay | Tonic Fever-Tree | Une lamelle de zeste d’orange | Glace
Méthode
Servez avec votre mixeur préféré, de la glace et des peaux d’orange, en exprimant les essences dans votre verre et au bord de celui-ci pour une saveur supplémentaire.
La nature fraîche de notre gin en fait également une base parfaite pour les cocktails.
Notre gin de l’île de Raasay tire une grande partie de son design et de sa couleur distinctive de l’inspiration trouvée ici à Raasay. Les couches géologiques riches et texturées et l’incroyable diversité de la flore et de la géologie de l’île nous ont inspirés pour créer des cocktails aux couleurs correspondantes.
Ingrédients
50ml Gin de Raasay | 25ml Marlborough Sauvignon Blanc | 10ml Jus de citron frais | Limonade rose | Zeste de citron | Glace
Méthode
Commencez par verser votre gin de Raasay dans un grand verre de votre choix.
Ajoutez du Sauvignon Blanc de Marlborough, suivi de jus de citron frais et complétez avec de la limonade rose.
Ajoutez de la glace, un zeste de citron pour la garniture. L’accompagnement parfait pour un cocktail de gin rafraîchissant !
Notre Gin primé est la base parfaite pour construire un Martini “arrosé” merveilleusement croquant et rafraîchissant. Associé à un vermouth pour faire ressortir les arômes et les notes herbacées, à une tranche d’orange pour mettre en valeur les saveurs citronnés de notre gin, le Martini de Raasay est simple à créer mais infiniment adaptable et agréable à servir.
Ingrédients
50ml Gin de Raasay | 12.5ml Vermouth Lillet | Zeste d’orange | Glace
Méthode
Coupez un mince zeste d’orange, entortillez le délicatement et mettez-le de côté.
Ensuite, remplissez votre verre à mélange de la glace et ajoutez votre Gin de Raasay. Dégustez les notes douces et citronnées du gin avant d’ajouter votre mesure de vermouth.
Remuez le liquide jusqu’à ce que le mélange soit bien froid Servez ensuite dans votre verre à martini, en filtrant le liquide et en laissant la glace.
Pour finir, placez délicatement votre rondelle d’orange sur le bord du verre et dégustez ce cocktail au gin délicieux.
Notre Gin de Raasay et whisky de Raasay est disponible dans la plupart des meilleurs magasins, bars et restaurants du Royaume-Uni et d’ailleurs.
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Disponible du lundi au dimanche avec des horaires limités le dimanche.
Réservation à l’avance recommandée.
Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.
Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Borodale House. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !
Profitez d’un accueil chaleureux sur l’île dans notre centre d’accueil et hôtel de whisky primé, Maison Borodale. Découvrez nos options de visite et réservez dès aujourd’hui, ou mieux encore, réveillez-vous dans la distillerie de l’île de Raasay pour une expérience inoubliable !