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Na Sia Single Cask Series - Peated Ex-Bordeaux Red Wine

L'île de Raasay - Single Malt Hébridéen

La Collection “Na Sia” Brut de fût

La Collection Na Sia Brut de fût présente nos six fûts constituant notre recette unique du Single Malt de l’île de Raasay.

Whisky issu d’un ancien fût de Vin Rouge de Bordeaux

Notre Single malt tourbé vieilli en ancien fût de vin rouge de Bordeaux est le premier de cette collection exclusive. 288 bouteilles, 59,5% ABV, couleur naturelle, non filtré à froid.

Disponible par tirage au sort, ce fût a été choisi par les participants lors de notre lancement en ligne du Single Malt de l’île de Raasay en juin 2021 et a été entièrement vendu depuis. Vieilli dans un ancien fût de vin rouge de Bordeaux, spiritueux tourbé, de premier remplissage.

Ancien fût de vin rouge de Bordeaux

Tachés de rouge à l’extérieur, ces anciens fûts de vin rouge de Bordeaux de haute qualité sont livrés sur l’île en provenance directe des châteaux du Sud-Ouest de la France. Au cours des premiers mois de maturation, notre spiritueux prend une teinte rose dans ces fûts, qui se transforme au fil du temps en un rouge plus profond et plus foncé.

Des arômes audacieux et des notes fruitées se développent dans le spiritueux – notamment des fruits secs, du raisin sec, du gâteau de Noël et du pain au lait.

Épices, cannelle75%
Cerises, raisins noirs, cassis 90%
Bois de santal60%
Un soupçon de salinité35%
Fumé (alcool tourbé des Highlands)75%
Isle of Raasay Distillery Bordeaux Red Wine Cask
Capacité : 220 Litres
Variété de chêne : Quercus Robor, Quercus Petraea, Chêne européen

A propos de cette édition

  • Date de sortie : Juillet 2021
  • Type de spiritueux : Spiritueux tourbé de l'île de Raasay
  • ABV : 59,5%
  • Numéro du fût : 2018/7
  • Type de fût : Ancien fût de Vin rouge de Bordeaux de premier remplissage
  • Variété d'orge : Concerto tourbé, 48 PPM
  • Type de levure : Levure de distillation
  • Présentation : Couleur naturelle, non filtrée à froid
  • Source d'eau : Puits de la distillerie de l'île de Raasay - Tobar na Bà Baine
  • Temps de fermentation : fermentations de 3 à 5 jours
  • Point de coupe deu spiritueux : Point de coupe étroit
  • Teneur de remplissage du fût : 63.5% abv
  • Distillé : 17/01/2018
  • Mise en bouteille : 05/07/2021
  • Maturation et mise en bouteille : Distillerie de l'île de Raasay
  • Nombre de bouteilles : 288

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Dégustations virtuelles primées

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    Horaires d’Ouverture et Changements passionnants à la Distillerie

    Cette année, nous apportons des améliorations majeures à notre centre d’accueil et à nos hébergements, notamment en ajoutant un restaurant. Les travaux de construction se poursuivront à la distillerie jusqu’en juillet 2022 environ. Nous avons mis en place des arrangements temporaires pour nos visites de la distillerie et notre boutique et nous visons à minimiser toute perturbation causée lors de votre visite.

    Visites Guidées

    Il y en a pour tous les goûts lors de nos visites de la distillerie, de l’entrepôt et du chocolat appétissant.

    Boutique & Bar

    du Lundi au Dimanche de 10h à 23h.

    The Isle of Raasay, an island rooted in centuries of illicit distilling, provides the ingredients for the perfect dram. Our lightly peated Isle of Raasay Single Malt is an expression of this magical place.

    L’île de Raasay, une île enracinée dans des siècles de distillation illicite, fournit les ingrédients du parfait whisky. Notre Single Malt légèrement tourbé est l’expression de ce lieu magique.

    Notre gin citronné, doux et rafraîchissant de l’île de Raasay combine une sélection de dix plantes traditionnelles sur Raasay, y compris le genévrier Raasay, l’écorce d’orange douce, la racine de rhubarbe et notre triple alcool distillé.